Pramuka MTsN 3 Sleman Unjuk Gigi Olah Singkong Jadi Hidangan Tradisional Lezat
SLEMAN – Suasana Bumi Perkemahan Pulewulung, Turi, Sleman, mendadak harum semerbak pada Senin, 18/5/2026 WIB pukul 16.00 - 17.00. Seluruh regu pramuka penggalang dari Gugus Depan 11.055 – 11.056 Pangkalan MTsN 3 Sleman tengah berkompetisi dalam ajang Lomba Memasak Makanan Tradisional berbahan dasar singkong.
Bukan sekadar berkemah dan berlatih ketangkasan fisik, ajang ini menantang kreativitas dan kerja sama tim para peserta. Menariknya, kompetisi ini diikuti oleh seluruh regu tanpa terkecuali, membuat area perkemahan riuh oleh canda tawa dan kesibukan para koki cilik berbaju cokelat tua.
Dengan peralatan masak lapangan yang terbatas, setiap regu dituntut untuk menyulap bahan pangan lokal, yaitu singkong menjadi hidangan tradisional yang menggugah selera. Berbagai menu legendaris seperti getuk modern, gethuk lindri, singkong krispi, sentiling, kue kaca mata hingga olahan singkong kuah tradisional berhasil disajikan dengan estetika yang menarik.
Kerja sama tim menjadi kunci utama. Ada yang bertugas mengupas singkong, memarut, menjaga kestabilan api kompor lapangan, hingga menata hidangan (plating) Setiap hidangan yang telah selesai dimasak kemudian disajikan di meja penilaian.
Tim penilai yang dipimpin langsung oleh Kak Syahrul melakukan keliling ke setiap meja regu untuk mencicipi dan memberikan penilaian.
Ada beberapa kriteria utama yang menjadi acuan penilaian tim juri, antara lain: cita rasa, kreativitas, kebersihan, dan kekompakan. "Kami sangat mengapresiasi semangat anak-anak. Mengolah singkong di dapur rumah saja butuh trik tersendiri, apalagi ini dilakukan di alam terbuka dengan alat seadanya. Kreativitas regu-regu dari MTsN 3 Sleman ini luar biasa, rasanya pun tidak kalah dengan jajanan pasar profesional," ujar Kak Syahrul di sela-sela penilaian.(isil).














